الساعة الآن اليوم آخر تحديث 02:22:00 PM

أخبار محلية - اقتصادية

الجاك يبشر منتجي الألبان بآفاق إرشادية وتسويقية عبر المشروع الوطني للتطوير الصناعي المستمر

الخرطوم 17-2-2017(سونا) - شهد الأسبوع الماضي ثمرات المشروع الوطني للتطوير الصناعي المستمر (محور تصنيع) بتخريج المتدربات في دورة تصنيع منتجات الألبان بمحلية بحري بحضور دكتور عبدو داوود وزير الدولة بالصناعة وبالتعاون والدعم من بنك الأسرة والذي أعلن عن إنشاء حاضنة لتصنيع منتجات الالبان ومركز للتسويق دفعاً لعجلة التنمية المنشودة بالبلاد وتحسين دخل الأسر .

وقال محمد الجاك نائب مدير مركز البحوث والاستشارات الصناعية إن هذه الدورة إحدى ثمرات الشراكات مع الباحثين في البرنامج الوطني الذي يقوم على دفع عجلة التنمية في مجال الإنتاج الزراعي والحيواني كمواد خام للصناعة تعطي منتجا بجودة عالية ، مبشراَ منتجي الألبان بآفاق إرشادية وتسويقية عبر المشروع الوطني للتطوير الصناعي المستمر.

وأضاف أن المشروع يسعى من خلال تطوير الشراكات مع المنظمات والإدارات السياسية والمجتمع المدني لتعم الفائدة ، مبينا أن المشروع بدأ انطلاقة حقيقية في كل أرجاء السودان، وحيا دور بنك الأسرة في تمويل الدورات لرفع قدرات ربات البيوت لمنتجات جيدة وبمواصفات سليمة وتمكينهم من أساسيات العمل ليتطوروا ويصبحوا من أصحاب المسؤولية الاجتماعية ودافعي الضرائب، وكشف عن أهداف المشروع لتمليك المهارات الأساسية بإقامة دورات متقدمة .

وقالت سلوى السيد محمد السيد مدير الإدارة العامة للتنمية الاجتماعية بمحلية بحري لـ(سونا) إن مراكز تنمية المهارات تعين على زيادة دخل الأسرة وتحقيق الاكتفاء الذاتي وفي ظل الشراكة مع بنك الأسرة ومركز البحوث لتدريب الدارسات وتمليكهم مشروعات إنتاجية تم تدريب ستين دارسة على تصنيع الألبان، وهم قاموا بتدريب مجموعة أخرى، مستعرضة أصناف المنتجات والتي يتم التسويق من مناطق الإنتاج إلى البيع عبر سبعة مراكز ضمن جملة المراكز بالولاية 13 مركزاً ، مشيرة إلى وعد وزيرة التنمية الاجتماعية بإنشاء مصانع صغيرة للألبان .

وذكر مصطفى محمد حسب الرسول باحث في مجال الألبان بالإدارة الغذائية بمركز البحوث والاستشارات الصناعية أن إدارته تهتم بالبحوث والاستشارات والتحاليل بالإضافة لدورات تكنلوجيا الألبان، مبينا أن الهدف من الدورات التدريبية هو تطوير وتثقيف المواطن بأهمية المنتج الغذائي ابتداءً من مرحلة الإنتاج إلى الاستهلاك مع مراعاة ضبط جودة المنتج واتباع الوسائل العلمية الصحيحة والإرشاد التوعوي والصحي .

وتناول طرق تصنيع الألبان المختلفة والمتمثلة فى الزبادي والمش والأجبان وجبنة مضفرة وموزريلا وآيسكريم وعصائر .

وأوضح أن المركز يعكف على إنشاء خط لتصنيع إنتاج لبن الصويا يتم تركيب الماكينات بالمركز شهر مايو القادم وذلك لتصنيع المنتجات اللبنية وجبنة الصويا، مشيرا إلى أهمية لبن الصويا باعتباره مكونا غذائيا يحتوي على جميع العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم بجانب الفايتمينات التي يحتاجها الأطفال وكبار السن حيث تساعد نسبة الكالسيوم التي تعمل على تكوين العظام ومعظم الأملاح والفايتمينات والبروتينات تساعد فى بناء الجسم ونموه .
ساهم في تحسين الموقع!

شاركنا برأيك لنقدم لك أفضل خدمة!

ما تقييمك للشكل العام للموقع؟


سيء
مقبول
جيد
رائع

ما رأيك في تصنيف العناصر وطريقة الوصول للأخبار؟


سيء
مقبول
جيد
رائع

مستوى جودة الأخبار؟


سيء
مقبول
جيد
رائع

إذا كان لديك أي ملحوظات رجاء اكتبها في الصندوق التالي :



شكراً لك! أنت رائع! انتظر قليلا ريثما يتم إرسال البيانات.